Tin tức
Dạo này trời hay mưa – Bạn đã biết ăn gì hay chưa?
Th10
Vào những ngày mưa lạnh, không gì tuyệt vời hơn việc thưởng thức những món ăn ngon. Mưa không chỉ khiến tiết trời trở nên mát mẻ, dễ chịu mà còn giúp món ăn trở nên ngon miệng, hấp dẫn lạ thường. Vậy những món ăn sau đây chắc chắn sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm ngày mưa của bạn.
Các món lẩu ngon ngày mưa gió
Nhắc đến món ngon ngày mưa thì không thể bỏ qua lẩu. Những nồi lẩu nóng hổi với hương thơm hấp dẫn khiến không khí trở nên ấm áp và gần gũi hơn.
1. Lẩu gà
Lẩu gà là món ngon ngày mưa bổ dưỡng, hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Tùy vào từng khẩu vị, bạn có thể nấu lẩu gà cùng lá é, là giang, lẩu gà thuốc bắc hay lẩu gà nấm. Lẩu gà thơm ngon với phần thịt gà mềm nhưng không bị nát hay bở. Phần nước dùng ngọt thanh, đậm đà với sự hòa quyện trọn vẹn của các loại nguyên liệu tự nhiên. Bạn có thể ăn lẩu cùng mì tôm hoặc bún đều rất ngon.
2. Lẩu bò thập cẩm
Vào những ngày trời se lạnh kèm theo mưa rả rích thì một nồi lẩu bò thập cẩm chắc chắn sẽ khiến bạn thêm “ấm áp” hơn. Món lẩu này có sự kết hợp của nhiều nguyên liệu khác nhau như thịt bò, gân bò, các loại nấm và rau ăn kèm tạo nên hương vị đặc trưng khó cưỡng. Lẩu có phần nước dùng ngọt từ xương, thịt bò dai mềm ăn cùng khoai môn béo bùi kích thích vị giác vô cùng.
3. Lẩu riêu cua bắp bò
Lẩu riêu cua bắp bò là món ngon ngày mưa ưa thích của nhiều người bởi vị chua dịu, hòa với vị béo ngậy của gạch cua đầy lôi cuốn. Đây là món lẩu đặc trưng của miền Bắc, nấu cùng phần thịt cua đồng được chế biến kĩ lưỡng, ăn cùng đậu rán giòn cùng thịt bắp bò tươi mềm.
4. Lẩu cá hồi măng chua
Cá hồi là loại thực phẩm giàu vitamin và các khoáng chất tốt cho sức khỏe như: Omega-3, vitamin B12, vitamin D, kali, sắt,… Vì vậy, cá hồi được sử dụng để chế biến rất nhiều món ăn, trong đó lẩu cá hồi măng chua là món ngon ngày mưa thú vị bạn không nên bỏ lỡ. Lẩu có màu sắc bắt mắt và hương thơm hấp dẫn.
Các món chiên, xào, nướng cho ngày mưa
Bên cạnh những nồi lẩu nóng hổi, thơm nồng thì các món chiên, xào, nướng cũng là gợi ý thú vị cho ngày mưa rả rích.
1. Sườn xào chua ngọt – món ngon ngày mưa cực đưa cơm
Với hương vị thơm ngon và màu sắc đẹp mắt, sườn xào chua ngọt sẽ khiến bữa cơm gia đình của bạn thêm phần hấp dẫn. Sườn non xào thơm mềm, hấp dẫn bởi phần sốt chua ngọt đậm đà, sánh mịn với màu nâu đỏ tự nhiên. Sườn xào chua ngọt phù hợp ăn cùng cơm tẻ trắng nóng sốt cùng các loại rau xanh
2. Thịt lợn xào sả ớt
Thịt lợn xào sả ớt là món ngon hấp dẫn, dễ làm. Món ngon ngày mưa này có hương vị thơm ngon, hài hòa từ thịt ba chỉ được tẩm ướp khéo léo đủ vị mặn, ngọt, cay rồi xào săn vừa phải. Thịt lợn xào sả ớt kích thích vị giác bởi hương thơm từ sả và vị cay nồng từ ớt. Món ăn dậy vị nhất khi thưởng thức cùng cơm nóng, khiến ngày mưa lạnh thêm ấm áp hơn.
3. Bắp bò kho gừng
Những ngày thời tiết bất chợt “trái gió trở trời” thì một nồi bắp bò kho gừng là lựa chọn thú vị bạn không nên bỏ qua. Món ngon dậy vị với phần thịt bắp bò kho mềm cùng gừng thêm chút sả thơm lừng, thấm đều gia vị. Đặc biệt, bắp bò kho gừng có phần nước kho đậm đà, chan với cơm nóng hoặc ăn cùng bánh mì, bún tươi đúng là ngon hết sẩy.
Các món ngon canh, hầm cho ngày mưa
Với tính chất nóng, ấm, các món canh, món hầm là gợi ý món ngon ngày mưa hấp dẫn bạn nên tham khảo.
1. Bò sốt vang
Bò sốt vang là món ngon bổ dưỡng và dễ chế biến – một lựa chọn hoàn hảo cho ngày mưa gió. Bò sốt vang chinh phục vị giác bởi phần thịt bò được tẩm ướp vừa phải, khi ăn có thể cảm nhận rõ kết cấu mềm ẩm, thơm ngọt kết hợp với hương vị rau củ tươi ngon. Phần nước có kết cấu sánh mị, hương thơm dịu nhẹ từ quế, hồi cùng màu đỏ đẹp mắt.
2. Canh cà bung
Canh cà bung được nấu từ trái cà tím, kết hợp cùng một số nguyên liệu khác như thịt ba chỉ thái mỏng, đậu rán vàng, rau tía tô, hành lá,…Sở dĩ gọi là cà bung vì khi chín, cà sẽ mềm nhuyễn và bung ra, khác hẳn với kết cấu ban đầu. Canh ngon, nóng hổi trong sự hòa quyện của thịt nấu nhừ, cà tím, cà chua ngọt dịu cùng vị béo bùi của đậu phụ. Nước canh đậm vị, sánh nhẹ, ăn cùng cơm nóng hoặc bún tươi là chuẩn bài.
3. Thịt hầm hạt sen
Không chỉ có hương vị thơm ngon, thịt hầm hạt sen còn giúp giữ ấm cơ thể, đảm bảo sức khỏe cho bạn và người thân vào những ngày mưa lạnh. Món canh là sự kết hợp tuyệt hảo giữa thịt và hạt sen tươi cùng các loại rau củ. Nước hầm canh ngọt thanh, thơm dịu đầy cuốn hút. Tùy vào khẩu vị gia đình, bạn có thể dùng thịt lợn, chân giò, thịt gà, thịt vịt đều được.
Nếu bạn đang tìm mua gạo uy tín – chất lượng – dinh dưỡng hãy liên hệ ngay với chúng tôi GẠOSẠCH.ASIA. Gạo Sạch Asia là đơn vị cung cấp gạo sạch, đảm bảo chất lượng cho bữa ăn của mọi gia đình. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được đáp ứng nhu cầu thực phẩm thiết yếu nhé.
THÔNG TIN CHI TIẾT:
Fanpage: GaoSach.Asia
Hotline: 0393 170 979
Website: gaosach.asia
Cơ sở 1: Số 231, Yên Duyên, Yên Sở, Hoàng Mai, Hà Nội
Cơ sở 2: Số 105, Hoàng Ngân, P. Nhân Chính, TX, Hà Nội